La estabilidad de las antocianinas está determinada por el grado de oxidación, la temperatura, la fuerza iónica, la acidez y la interacción con otros radicales y moléculas complejas.7
El científico alemán Richard Willstätter (1872-1942) fue el primero en describir el cambio de color de las antocianinas, moléculas en las que se produce el efecto batocrómico, que consiste en que al cambiar la acidez, es decir el pH, se pasa del rojo anaranjado en condiciones ácidas, como el de la pelargonidina, al rojo intenso-violeta de la cianidina en condiciones neutras, y al rojo púrpura-azul de la delfinidina, en condiciones alcalinas.
La estabilidad de las antocianinas está determinada por el grado de oxidación, la temperatura, la fuerza iónica, la acidez y la interacción con otros radicales y moléculas complejas.7
El científico alemán Richard Willstätter (1872-1942) fue el primero en describir el cambio de color de las antocianinas, moléculas en las que se produce el efecto batocrómico, que consiste en que al cambiar la acidez, es decir el pH, se pasa del rojo anaranjado en condiciones ácidas, como el de la pelargonidina, al rojo intenso-violeta de la cianidina en condiciones neutras, y al rojo púrpura-azul de la delfinidina, en condiciones alcalinas.
La estabilidad de las antocianinas está determinada por el grado de oxidación, la temperatura, la fuerza iónica, la acidez y la interacción con otros radicales y moléculas complejas.7
El científico alemán Richard Willstätter (1872-1942) fue el primero en describir el cambio de color de las antocianinas, moléculas en las que se produce el efecto batocrómico, que consiste en que al cambiar la acidez, es decir el pH, se pasa del rojo anaranjado en condiciones ácidas, como el de la pelargonidina, al rojo intenso-violeta de la cianidina en condiciones neutras, y al rojo púrpura-azul de la delfinidina, en condiciones alcalinas.
LA ANTOCIANINA ( pigmento rojo de la frutilla) Variación del color
La estabilidad de las antocianinas está determinada por el grado de oxidación, la temperatura, la fuerza iónica, la acidez y la interacción con otros radicales y moléculas complejas.7
El científico alemán Richard Willstätter (1872-1942) fue el primero en describir el cambio de color de las antocianinas, moléculas en las que se produce el efecto batocrómico, que consiste en que al cambiar la acidez, es decir el pH, se pasa del rojo anaranjado en condiciones ácidas, como el de la pelargonidina, al rojo intenso-violeta de la cianidina en condiciones neutras, y al rojo púrpura-azul de la delfinidina, en condiciones alcalinas.
El Gran Espíritu creó
al hombre y a la mujer, les entregó la tierra con todas sus maravillas y pensó
que se sentirían felices, vivirían en paz y fundarían una gran familia.
Pero no pasó mucho
tiempo antes de que la pareja comenzara a reñir por cualquier cosa. La mujer
gritaba al hombre y el hombre gritaba a la mujer. Ninguno de los dos parecía
hacer nada bien a los ojos del otro y eran tan amargos los reproches y tan
duras las palabras que finalmente la mujer decidió abandonar al hombre.
Por un tiempo el
hombre solo se sintió tranquilo pero pronto empezó a echar en falta a su
compañera y se entristeció.El Creador le preguntó si le gustaría que la mujer
volviera a su lado y el hombre dijo que nada deseaba más que eso y el Creador
prometió traerla de vuelta.
La mujer salía todos
los días a recoger frutas y bayas con que alimentarse y el Creador hizo que
nacieran en su camino arbustos colmados de arándanos pero la mujer ni los miró.
Luego, llenó la ribera del arroyo de zarzas de las que pendían grandes y dulces
moras pero tampoco la mujer se sintió interesada. Más tarde fueron las
frambuesas y muchas más frutas silvestres pero ella no hacía ningún caso, hasta
que el Creador hizo aparecer las fresas. La mujer vio una gran mata plagada de
frutos rojos y brillantes y quiso probarlos. Se agachó, recogió unos pocos y
los comió con deleite.
Eran tan dulces y
frescos, tan suave su sabor que la mujer pensó; "Al hombre le gustaría
mucho comer estas frutas", y llenando el cestillo que traía volvió al lado
de su pareja para ofrecérselas y disfrutarlas en su compañía.
Así fue como las fresas se originaron y
como el Creador logró que el hombre y la mujer volvieran a estar juntos.
Para cada color hay varios significados dependiendo del uso o el material en el que se utilizan. Algunas codificaciones de color rojo en varios catálogos son los siguientes:
RGB es un modelo de color cuyas especificaciones fueron descritos en 1931 por la CIE (Commission Internationale de l'Éclairage). A diferencia del nivel de gris, el color de este modelo es aditivo imágenes y se basa en los tres colores rojo (Red), verde (verde) y azul (azul), de ahí su nombre de RGB, que no debe confundirse con los colores primarios sustractivos amarillo, cian y magenta.
Es un sistema de identificación, comparación y comunicación del color para lasartes gráficas.
Su sistema de definición cromática es el más reconocido y utilizado por lo que normalmente se llama Pantoneal sistema de control de colores. Este modo de color a diferencia de los modos CMYK y RGB suele denominarse color sólido.1 Pantone fue adquirida en octubre de 2007 por X-Rite Inc.
El sistema se basa en una paleta o gama de colores, las Guías Pantone, de manera que muchas veces es posible obtener otros por mezclas de tintas predeterminadas que proporciona el fabricante.
Para poder conseguir el resultado que se espera se debe tener unas muestras de colores sobre diferentes tipos de papel a modo de comprobación.
Cada color se describe por una numeración y unas siglas en función de la superficie o material en el que se va a aplicar el color: M para acabado mate, C y CPpara papel estucado (Coated), EC para estucado según el estándar europeo (Euro Coated), U y UP para papel texturado (Uncoated), TC y TCX para tejidos (Textil Color eXtended), TPX para papel (Textil Paper eXtended), Q para plásticos opacos (opaQue), T para plásticos transparentes (Transparent).
Es un término que se utiliza casi exclusivamente para definir una escala de colores normalizado utilizado principalmente en el campo de las pinturas y recubrimientos. Hay dos escalas RAL Classic, el RAL 840-HR para los colores opacos incluye 213 colores, y RAL 841-GL para los colores brillantes incluye 196 colores.
En este católogo se puede encontrar el color Rojo Frutilla con el código RAL 3018
Benjamin Moore & Co., también conocida como la pintura Benjamin Moore o simplemente Benjamin Moore, es una empresa estadounidense que produce la pintura. Es propiedad de Berkshire Hathaway propiedad. Fundada en 1883, Benjamin Moore tiene su sede en Montvale, Nueva Jersey. Moore hermanos fundaron la compañía en Brooklyn, Nueva York, con un solo producto ", elaborado Calsom Fin de Moore," y se venden sus productos sólo a través de distribuidores independientes.
Dulux es una marca disponible en el nivel de la pintura arquitectónica internacional. E 'se produce por AkzoNobel (anteriormente Imperial Chemical Industries), aunque los mercados de Estados Unidos ahora están servidos por PPG. La marca Dulux fue utilizado tanto por ICI y DuPont en 1931 y ha sido una de las primeras pinturas de base alquídica.
El color rojizo de la frutilla se debe a la presencia de unos pigmentos llamados antocianina .
Debido a este pigmento la frutilla posee sus características cromaticas basadas en el rojo.
El color de la frutilla va variando dependiendo de la madurez de la fruta, manteniendo así una paleta cromática variada. Aún así el color rojo más reconocido como " color frutilla" en la sociedad serían los dos colores intermedios de la paleta cromática.
